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《人体需要的主要营养物质》PPT课件

第一部分内容：课堂探究

探究常见食物营养成分

探究目的：分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料等；

推荐器材：记录本、调查表、钢笔等；

讨论：

不同食物中所含的营养成分是否相同？

不同的食物含有的营养成分不一定相同

含有同种营养成分的食物生产原料相同吗？

含有同种营养成分的食物生产原料不一定相同

食物中一般都含有哪些营养物质呢？

... ... ...

人体需要的主要营养物质PPT，第二部分内容：人体必须的营养物质：

蛋白质

是细胞的重要组成成分，人体的生长发育，组织更替都离不开蛋白质，只有摄取足够的蛋白质，人体才能维持正常的生命活动，保证身体健康。

糖类

也是细胞的重要组成成分，是人体进行运动、呼吸等生命活动的主要供能物质。

脂肪

构成细胞成分，能够为人体生命活动提供能量，多余的脂肪大多贮存在皮下，具有保持体温和防止机械损伤等作用。

维生素

维护身体健康、促进生长发育和调节生命活动具有重要作用。

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人体需要的主要营养物质PPT，第三部分内容：选择

1、下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体供能物质的是（    ）

A、脂肪 糖类 维生素   B、蛋白质 脂肪 无机盐

C、脂肪 糖类 蛋白质   D、蛋白质 水   无机盐

2、下列哪种物质遇碘变蓝？（       ）

A、蛋白质  B、淀粉   C、脂肪   D、维生素

3、人体缺乏维生素C会患（      ）

A、夜盲症  B、坏血病 C、贫血症 D、佝偻病

4、馒头中含有的主要有机物是（      ）

A、蛋白质   B、水   C、淀粉   D、脂肪

5、下列等量物质中含脂肪较多的食物是（     ）

A、面包   B、鸡蛋  C、花生  D、菠菜

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